Kompakte køkkenknive i rustfrit stål til præcisionsarbejde

Sættet består af en urtekniv på 8 cm og en tournierkniv på 6 cm fra Global Classic-serien. De små knive er udviklet til præcise opgaver i køkkenet, hvor kontrol og nøjagtighed er vigtigt.

Urtekniven har et kort og smidigt blad, som gør det let at arbejde tæt på råvaren. Den egner sig til skrælning, rensning og finere skæreopgaver i frugt og grøntsager.

Tournierkniven har et buet blad, som er særligt velegnet til runde frugter og grøntsager. Formen gør det lettere at arbejde i hånden, eksempelvis når løg eller kartofler skrælles. Begge knive er smedet i ét stykke rustfrit stål, hvilket giver en robust konstruktion og god balance.