Lækker vin som aperitif og passer godt til tapas, rødt kød, pasta og forskellige typer ost.

Tempranillo er omtrent så spansk, som det kan blive. Det er da også i Spanien, at 87% af al verdens Tempranillo vokser, primært i Rioja og Ribera del Duero. Druen er for mange danskere stadig indbegrebet af spansk rødvin, hvor man nærmest kan fornemme solens varme, flamencoen og det sydlandske temperament.