Smashed burgers har vundet stor popularitet på grund af deres unikke balance mellem en sprød stegeskorpe og en saftig midte. For at opnå den perfekte tilberedning kræves det rette grilludstyr, der kan håndtere høje temperaturer og give en jævn varmefordeling. Med dette Weber grillgrej får du en stegepande i støbejern samt en rustfri palet, der gør det nemt at forme og håndtere bøfferne.
Jævn varmefordeling med Weber stegepande
Stegepanden er en del af Weber CRAFTED Gourmet BBQ Systemet og er designet til at give en ensartet varmefordeling. Den er fremstillet af støbejern, som er kendt for sin evne til at holde på varmen, så bøfferne får en perfekt stegeskorpe. Overfladen er både slidstærk og nem at rengøre, hvilket gør den ideel til gentagen brug på grillen.
Med sin robuste konstruktion er panden ikke kun velegnet til smashed burgers, men også til stegning af grøntsager, bacon og andre grillretter. Den store stegeflade sikrer, at du kan tilberede flere bøffer på én gang uden at miste temperatur, hvilket er afgørende for at få det bedste resultat.
Præcis håndtering med Weber palet
Den medfølgende palet er skabt til brug på stegeplader og gør det nemt at presse bøfferne flade. Den brede og stærke konstruktion sikrer maksimal kontakt med stegefladen, hvilket giver bøfferne den karakteristiske sprøde kant. Palettens skrå kant gør det desuden nemt at vende og flytte bøfferne uden at beskadige stegeskorpen.
Fremstillet i rustfrit stål er paletten både robust og let at rengøre. Den tåler maskinopvask, hvilket gør den praktisk i brug. Det ergonomiske håndtag giver et behageligt greb, så du har fuld kontrol under hele tilberedningen.
Sådan laver du smashed burgers med Weber grillgrej
For at opnå det bedste resultat er det vigtigt at forvarme stegepanden, så den er gennemvarm, inden kødet tilberedes. Placer kødbollerne på panden og tryk dem straks flade med paletten. Hold presset i 5-10 sekunder for at sikre maksimal kontakt med stegefladen.
Lad bøfferne stege ved høj varme, så de udvikler en sprød skorpe. Krydr dem med salt og peber, og vend dem forsigtigt, så de steger færdigt på den anden side. Når de er gennemstegte, placeres de i lune burgerboller og serveres med dine foretrukne toppings.
Dette Weber grillgrej er udviklet til grillentusiaster, der ønsker at lave autentiske smashed burgers hjemme. Kombinationen af den kraftige stegepande og den præcise palet sikrer, at du opnår et professionelt resultat hver gang.
