Laguiole er navnet på den særlige form som knivene har. Navnet stammer fra en fransk landsby i Centralmassivet. Knivene er lavet af 420 rustfrit stål og mærket med et cikade logo. Forskærersættet består af en udskæringskniv + stegegaffel med sort ibenholt håndtag pakket i en sort træ æske.

• Udskæringsknivens blad måler: 19,5 (med skaft 33,6 cm)
• Stegegaflen med skaft måler: 33 cm